[原创]日本甘蓝骨头汤

日本甘蓝骨头汤

图文/宝宝彤

在很长一段时间里，包菜的情绪郁闷到了极点。对包菜，民间有两种评价：好听一点说它死心眼，难听一点讽它作茧自缚。

死心眼的包菜无法给自己带来好运气，它是众多菜肴里的一个替补角色。当厨房里菜尽粮绝，包菜才有机会偶尔客串；而那些离开父母独自在外、又不善烹饪的年轻人，万般无奈之下，才会切一颗包菜，用醋和红辣椒熘一熘。在很多人眼里，包菜是拎不上桌面的。

沐风淋雨生长一季，却落得在厨房“卧底”的下场，包菜独自郁闷着。看看身边，那些原本普通的菜肴打扮一番，再起一个好听的名字，点菜率就一路飚升：浪子豆角改变传统的清炒模式，往油锅里打个滚，蘸点盐花，也就是缩了缩水、细了细腰身，就戴上了“干煸”的花冠；杂草一般的马齿苋，从前是当下脚料喂猪的，因为与美容业扯上了关系，就有了一个新鲜的名称：SPA马齿苋。马齿苋作娇柔状躺在排骨汤里，模仿着芳香美容馆的鲜花泡浴，连名字都变成中西合璧的了！

耳濡目染，包菜的心眼变得活泛起来，它悟出一个真理：如今这个年代，是想方设法出名的年代，处心积虑作秀的年代！别人作得，我也作得！老实的包菜作起秀来动作夸张速度惊人，嘲笑我死心眼？我袒露心眼给你看！抱怨我密密匝匝一层裹一层，我跳一段脱衣舞，把叶片一件一件脱下来！包菜拒绝从前的一刀统切法，那一缕缕的包菜叶，都是用手撕出来的。甚至还刘德华改名刘福荣似的改个名叫日本甘蓝！

作秀的包菜成了宴席上的嘉宾。包菜每天马不停蹄从菜地往菜场赶，坐在宽大的汽车里，头顶遮风挡雨的大篷，包菜得意地想：嘿嘿，想不到俺老包也有今天！

——世间处处秀场，餐桌也不例外；包菜幡然猛醒，前景从此灿烂！

※原料：

包菜半棵，大骨半斤。

※做法：

大骨用文火微炖，可滴2-3滴香醋，提钙。45分后，大约大骨汤汁炖透时，放入包菜。

※PS：

其实对于想减肥的美女我是极力推荐这一道菜的。

我跟我们家蓉蓉总结了一下，之所以我餐多量少却从不见长肉是因为我吃的东西都是低热量的东西，嘿嘿，要不回家尝试一下？

宝宝彤

二○○六年八月六日