第二次去,又是一个大雨滂沱的日子。
平时喧闹的小店空了许多。店堂内的年轻漂亮的女老板热情的招呼每一个客人。见我们带着相机,女老板更是每个菜都亲自指导着新来的服务人员。
至于配什么红酒,我们之前倒是小小的商量了会儿。一般配牛肉已然熟门熟路,但是驴肉毕竟在江南地区还是少见的。
思前顾后,还是带了支美国圣皮尔古堡的干红过去。05年,很年轻的酒。我选择这款酒是因为新世界的酒有着与生俱来独特的平衡感。记得,某个酒庄的老板跟我提到过美国的干红,其最豪放的口号就是“喝到当年葡萄的红酒”。对于旧世界的酒商来说,简直无亚于就是一场酿酒历上彻底的革命。而这款酒,之前多次尝试过,唯一的缺点在于上口酸度高了些,掩盖了酒本身丰富的味觉。于是,索性带了冰块过去。镇过的酒体,显得相当平和,少了一丝霸道的感觉。
菜上的很快,也许是因为我们点的都是店内招牌菜的缘故。五香驴肉嚼在嘴里,配一口平衡度尚可的红酒,感觉就像西部某个倦怠的牛仔。连同后面的咖哩驴楠和酸辣驴羹,似乎都是用的牛肉的做法。于是,还是小小的满意自己的配酒。
驴肉配红酒,越喝越长久……
![]() |
| 第 1 幅 驴肉馆横幅 |
![]() |
| 第 2 幅 中医理论 |
![]() |
| 第 3 幅 圣皮尔干红 |
![]() |
| 第 4 幅 驴肉配红酒 |
![]() |
| 第 5 幅 五香驴肉 |
![]() |
| 第 6 幅 夹哩驴楠褒 |
![]() |
| 第 7 幅 老烧豆腐 |
![]() |
| 第 8 幅 酸辣驴肉羹 |
![]() |
| 第 9 幅 驴肉饺子 |
![]() |
| 第 10 幅 还是饺子 |











最新回复
不错
就是人太多了