花生牛扎糖
小时候有很多好吃的东西现在虽然也买的到可是味道都不对了，不知是好吃的太多了，还是却实做的不如从前了，花生牛扎糖也是小时候爱吃的可是现在买不过正宗的了，很长时间没吃过了，那天看到这个糖的做法马上收藏起来想做做试试看能否找回小时候的感觉。
原料：白色棉花糖（香草口味）100克 奶粉100克 去皮熟花生（分两瓣）80克 糖粉适量
做法：
1，棉花糖放器皿中微波炉高温转40秒使其软化取出搅拌
2，加入奶粉搅拌，如果变硬可以再转40秒
3，放入花生米拌匀
4，把揉匀的胚子放在两层保鲜膜中间，用擀面棍擀成厚长方形，然后放在冰箱冷藏2-3小时
5，等糖块变硬后取出用据齿刀切成小块粘上糖粉（防粘）即成
小贴士：
1，要趁热搅拌一开始太烫可用橡皮刀拌，不过太粘不太好拌，稍稍冷了就可以用手去揉，最好手上扑点奶粉或糖粉可以防粘，拌拌就不太粘手了。
2，做好的糖最好放冰箱冷藏这样口感更好。
[em08]
最新回复